🍁 Stars de l’automne
Riche, inspirant et accessible, ce livret vous invite à découvrir les secrets des aliments de saison, leurs bienfaits et leurs limites. 
Bien plus qu’un recueil de recettes, c’est une véritable boîte à outils santé, où chaque aliment devient un allié de votre bien-être.
🌿 5 héros de l’automne à base d'aliments qui nous font du bien :
🍄 Champignons : cèpes, shiitakes, pleurotes, girolles… véritables boucliers immunitaires et antioxydants naturels.
🌰 Noix, amandes et oléagineux : concentrés d’énergie et de bons gras pour la longévité, la mémoire et la peau.
🥕 Meilleurs légumes racines pour la santé : carottes, courges et betteraves : riches en fibres et minéraux, pour un microbiote heureux et une digestion légère.
🍎 Palmarès des fruits d’automne : pommes, poires, figue, kaki, riches en polyphénols protecteurs.
🦠 Probiotiques naturels : secrets de fermentation et d’équilibre intestinal, pour bien préparer l’hiver.
🧬Des dizaines de fiches qui allient conseils nutritionnels, principes actifs des aliments et applications santé concrètes, validées par la recherche scientifique.
🍽️100 recettes simples et originales qui mêlent gourmandise, équilibre et vitalité.
👉 Des préparations pleines de saveurs, des synergies gourmandes, adaptées à la cuisson classique et à l’Omnicuiseur.