🌾Mon aliment - ma première médecine : QUINOA
Vous pensez connaître le quinoa ?
Détrompez-vous…
Savez-vous pourquoi les Incas l'appelaient-ils la mère de toutes les graines ?
Pourquoi les chercheurs s'intéressent-ils autant à ses polyphénols, sa choline ou encore sa quercétine ?
Derrière cette petite graine se cachent des secrets nutritionnels fascinants.
Découvrez comment choisir le meilleur quinoa, éviter les pièges des produits industriels et cuisiner plus de 70 recettes gourmandes à l'Omnicuiseur et en cuisson classique, pour profiter pleinement de ses bienfaits.
Une fois ce livret refermé, vous ne regarderez plus jamais le quinoa de la même façon.