🟠 Le kaki mérite-t-il vraiment sa réputation de superfruit ? Derrière sa belle couleur orangée se cachent quelques surprises : beaucoup de glucides, des vitamines et minéraux parfois modestes, et des bienfaits liés aux tanins et aux pectines souvent surestimés…

Découvrez mon carrot cake santé : noix, pavot, épices et un ingrédient surprise pour un moelleux irrésistible, avec peu de beurre.

La chair délicate de la langoustine nous enchante par ses saveurs légères et son goût subtilement iodé. Le kaki amène à ce tartare les...