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Tartare d’huîtres aux algues, concombre et citron vert
Les fêtes approchent et on cherche une entrée festive et élégante pour surprendre nos invités. Voici une idée de recette qui va...
10 déc. 20224 min de lecture


Tartare de bulots marinés, tomates et kiwis
On a l’habitude d’acheter les bulots déjà cuits, mais le goût des bulots vivants fraichement cuits dans les aromates ou épices est...
24 nov. 20223 min de lecture


Tartare de langoustines, kaki, pomme, huile de noix
La chair délicate de la langoustine nous enchante par ses saveurs légères et son goût subtilement iodé. Le kaki amène à ce tartare les...
14 nov. 20223 min de lecture
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