Tiramisu café-cacao, hyper healthy
- minod4
- 6 mars
- 2 min de lecture
Un dessert parfait pour la santé
Idéal en dessert et même pour un petit déjeuner, sans sucre blanc et à base de kéfir ou de yaourt, ce tiramisu est préparé en 2 minutes chrono !
Le plus long c’est d’attendre que les graines de chia gonflent dans ce mélange détonnant : mousse de café-kéfir !
Un délice qui fait du bien :
⏳💛Sa mousse onctueuse au café et ses graines de chia gonflées dans du kéfir, font de ce tiramisu un véritable trésor pour la santé.
🌱 Les bienfaits en une bouchée :
✔ Kéfir / Yaourt 🥛 : riches en probiotiques, ils chouchoutent le microbiote
✔ Cacao cru 🍫 : source de fibres et antioxydants pour les "bonnes" bactéries
✔ Graines de chia ✨ : remplies d’Oméga-3, minéraux et fibres, parfaites pour combattre le stress et booster l'énergie
✔ Café ☕ : Un coup de peps naturel qui stimule sans excès
Une synergie parfaite anti-fatigue & anti-stress ! 🌿💪
Plus de recettes et d'infos santé dans mes livres :
Les recettes des "multibiotiques" dans mon livret "Mon microbiote - ma santé"
Recette pour 1 bol :
2 biscuits cacao type Karéléa (faibles en sucre)
200 ml de kéfir ou 1 yaourt
1 c. à soupe de graines de chia
1 c. à soupe de café soluble + 1 c. à café de sucre Stévia + 200 ml d’eau froide + 1 c. à soupe de crème épaisse (à 4 % pou moi)
1 c. à café de sucre stévia ou de sirop d’Agave
Quelques gouttes de vanille
1 c. à café de cacao + 1 c. à soupe de noix de coco râpées (facultatif)
👉 Écraser les biscuits au fond du bol avec un fourchette
👉Mélanger le kéfir avec les graines de chia et le sucrant et laisser 10-15 min
👉Dans un bol de Thermomix mixer le café avec 200 ml d’eau et 1 c. à soupe de crème épaisse et 4-5 glaçons 20 sec/vit5
👉Ajouter le fouet et fouetter 2 min/vit 3.5
👉Mélanger la mousse avec la préparation aux graines de chia et remplir le bol
👉Étaler un peu de mousse pardessus et tamiser du cacao (cru pour moi) dessus avant de parsemer de noix de coco.
Ma pâtisserie santé-minceur, à l'Omnicuiseur est disponible sur mon site :
コメント