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Œuf mollet aux perles de saumon, vermicelles de radis blanc
Une belle salade hivernale, toute en finesse, séduira plus d’un. Le radis blanc ou daïkon, croquant et doux, le jaune d’œuf est crémeux à...
12 déc. 20222 min de lecture


Tartare d’huîtres aux algues, concombre et citron vert
Les fêtes approchent et on cherche une entrée festive et élégante pour surprendre nos invités. Voici une idée de recette qui va...
10 déc. 20224 min de lecture


Râbles de lapin, carottes, champignons et riz rouge complet : une assiette anti-fatigue
Une recette de terroir incontournable ! La viande de lapin, mijotée en douceur dans un mélange de vin blanc et de miel est tendre et...
6 déc. 20224 min de lecture


Carpaccio de radis noir et ses rillettes de thon au sésame noir
Le thon albacore, à la chair tendre et rosée, mixé avec l’échalote et le fromage frais est excellent en rillettes sur un morceau de pain...
1 déc. 20223 min de lecture


Soupe paysanne à l’orge perlé et aux cornichons
Rien de plus réconfortant qu’une soupe bien chaude ! Celle-ci est un vrai régal pour les papilles : la viande tendre, l’orge perlé...
29 nov. 20223 min de lecture
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