Y-a-t il vraiment de bonnes ou de mauvaises graisses ?
- Natalia Roncari
- 8 juil.
- 1 min de lecture
📰 Nutrinews Juillet 2025 – Quelles graisses consommer pour rester en bonne santé ?
🥑 Les matières grasses sous toutes leurs coutures !
Pendant des années, on vous a dit d'éviter le gras à tout prix…Et si on vous avait trompé sur toute la ligne ?
Dans ce nouveau numéro de Nutrinews, découvrez pourquoi certaines graisses sont vos meilleures alliées santé, tandis que d'autres sont à éliminer sans pitié.
✅ Au programme :
🔹 Quelles graisses nourrissent vraiment vos cellules, vos hormones et votre cerveau ?🔹 Faut-il bannir les graisses saturées ? (spoiler : non, pas toutes !)🔹 Oméga-3, oméga-6, oméga-9 : comment retrouver le bon équilibre ?🔹 Le point de fumée : ce que vous devez absolument savoir pour choisir vos huiles de cuisson🔹 Beurre vs margarine : le match décortiqué scientifiquement🔹 Les huiles végétales stars de votre santé (olive, lin, colza, cameline, noisette…)🔹 Mélanges maison : 4 idées d’huiles combinées, prêtes à l’emploi !
💡 À découvrir aussi :
Les pièges cachés des produits « sans graisses saturées »
Comment éviter les graisses trans et les huiles oxydées
Des conseils concrets pour mieux cuisiner, préserver vos artères, et rayonner jusqu’au bout des cellules
📘 Un numéro essentiel pour toutes celles et ceux qui veulent vivre longtemps, en pleine forme… sans se priver du bon gras !
🛍️ Disponible sur : https://heyzine.com/flip-book/b4721ed18a.html
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Searing the Beef
Sear beef fillets on high heat for 2 minutes per side to form a golden crust. Let it cool before proceeding to keep the beef tender.
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Searing the Beef
Sear beef fillets on high heat for 2 minutes per side to form a golden crust. Let it cool before proceeding to keep the beef tender.
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Searing the Beef
Sear beef fillets on high heat for 2 minutes per side to form a golden crust. Let it cool before proceeding to keep the beef tender.
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Searing the Beef
Sear beef fillets on high heat for 2 minutes per side to form a golden crust. Let it cool before proceeding to keep the beef tender.
Notes
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Season the good fresh beef fillets with salt and black pepper. Heat olive oil in a pan over high heat and sear the fillets for 2 minutes per side until it fully browned. Remove the beef from the pan and brush with a thin layer of mustard. Let it cool.
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Season the good fresh beef fillets with salt and black pepper. Heat olive oil in a pan over high heat and sear the fillets for 2 minutes per side until it fully browned. Remove the beef from the pan and brush with a thin layer of mustard. Let it cool.
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Season the good fresh beef fillets with salt and black pepper. Heat olive oil in a pan over high heat and sear the fillets for 2 minutes per side until it fully browned. Remove the beef from the pan and brush with a thin layer of mustard. Let it cool.
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Season the good fresh beef fillets with salt and black pepper. Heat olive oil in a pan over high heat and sear the fillets for 2 minutes per side until it fully browned. Remove the beef from the pan and brush with a thin layer of mustard. Let it cool.
Instructions
Quality Fresh 2 beef fillets ( approximately 14 ounces each )
Quality Fresh 2 beef fillets ( approximately 14 ounces each )
Quality Fresh 2 beef fillets ( approximately 14 ounces each )
Beef Wellington
Beef Wellington
Fusion Wizard - Rooftop Eatery in Tokyo
Author Name
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Beef Wellington is a luxurious dish featuring tender beef fillet coated with a flavorful mushroom duxelles and wrapped in a golden, flaky puff pastry. Perfect for special occasions, this recipe combines rich flavors and impressive presentation, making it the ultimate centerpiece for any celebration.
Servings :
4 Servings
Calories:
813 calories / Serve
Prep Time
30 mins
Prep Time
30 mins
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30 mins
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30 mins
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