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Fondant au chocolat et à l’indétectable COURGETTE
Sans beurre ni sucre raffiné, ce fondant à la courgette est juste extra !
6 déc. 20243 min de lecture


Gâteaux aux noix
Légers, nourrissants, sans beurre ni farine, ces gâteau regorgent de santé
21 nov. 20242 min de lecture


Chaud-froid de mirabelles à la verveine
Une recette simple et gourmande, inspirée de la recette de Laurent Mariotte. J’ai ajouté un peu de vin doux type Monbazillac, exhausteur...
31 août 20242 min de lecture


Gâteau léger aux fruits d'été
Gâteau fondant, léger et fruité, sans beurre, IG bas et gourmand
4 août 20242 min de lecture


Melon-abricot : 4 recettes ensoleillées pour sublimer la peau
3 recettes ensoleillées pour sublimer la peau tout l'été
14 juil. 20243 min de lecture


Crème légère cacao-fruits rouges, en 3 minutes chrono !
Les fêtes sont finies mais pas question de se priver du dessert gourmand et léger. Préparé en 3 minutes, sans graisses ni sucres ajoutés,...
4 janv. 20233 min de lecture


Carpaccio de clémentines au citron vert et à l’infusion d’hibiscus
Après les repas de Noël, riches en graisses, en alcool et en sucres, un petit dessert léger qui aide à éliminer quelques toxines, lutter...
29 déc. 20223 min de lecture


Délice crémeux au chocolat et aux fruits rouges
Pour cette petite crème, très facile à préparer, j'ai choisi du chocolat noir à 85% de cacao, le sucre stévia et du Skyr. Ce yaourt venu...
19 déc. 20223 min de lecture


Duo festif ! Carpaccio de St-Jacques et mosaïque de fruits exotiques
Un petit voyage paradisiaque pour vos papilles et vos pupilles avec ce duo exotique… La saison des fruits exotiques est ouverte, dommage...
16 déc. 20223 min de lecture


Verrine gourmande, spéciale digestion
En dessert ou en encas, cette verrine est léger, riche en goût et surtout excellente pour la bonne digestion et les intestins paresseux....
7 déc. 20223 min de lecture


Nage d’agrumes à l’infusion de mélisse et d’hibiscus, rocher de Skyr vanillé
Une véritable explosion de saveurs et de couleurs dans ce dessert simple mais tellement gourmand ! Les arômes des agrumes s’harmonisent...
28 nov. 20224 min de lecture


Variations autour des clémentines
La clémentine, la fille de l’orange amère et de la clémentine, ensoleille nos plats avec sa douceur acidulée parfaitement équilibrée. Je...
20 nov. 20223 min de lecture


Coupe spéciale confort intestinal
Ce petit bol est aussi bon au petit déjeuner qu’en en-cas ou en dessert. Les fruits rouges (ou le kiwi ou la banane) sont une...
12 nov. 20222 min de lecture
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