🌾 Ce que vous ignorez sur cette céréale va vous surprendre ! C’est bien plus qu’une céréale rustique : douce au goût, digeste, et...

L’été, c’est la grande saison des fruits — colorés, juteux, gorgés de soleil… et de puissants antioxydants. Véritables alliés santé, ils renforcent nos défenses naturelles et nous protègent contre le vieillissement cellulaire et de nombreuses maladies. Or, la teneur en antioxydants – en particulier en polyphénols – peut varier du simple au double selon l’origine du fruit, sa variété, sa maturité… et surtout selon la façon dont il est préparé.

Une soupe désaltérante et très digeste, pour se faire plaisir et prendre soin de son coeur.

Une recette étoilée, revisitée : rempart naturel contre le cholestérol !

Dans ce nouveau numéro de Nutrinews, découvrez pourquoi certaines graisses sont vos meilleures alliées santé, tandis que d'autres sont à éliminer sans pitié. ✅ Au programme : 🔹 Quelles graisses nourrissent vraiment vos cellules, vos hormones et votre cerveau ?🔹 Faut-il bannir les graisses saturées ? (spoiler : non, pas toutes !)🔹 Oméga-3, oméga-6, oméga-9 : comment retrouver le bon équilibre ?🔹 Le point de fumée : ce que vous devez absolument savoir pour choisir vos hui

3 livres + 3 bonus : tout ce qu'il faut avoir pour maîtriser l'Omnicuiseur comme un chef, tout en se faisant plaisir et en conservant son capital santé

Facile à préparer, cette terrine de légumes est une vraie cure de fraîcheur et de vitalité ! Riche en micronutriments et en fibres, elle hydrate, nourrit et soutient l’équilibre minéral pendant les grosses chaleurs."

Une soupe glacée aux fruits rouges, désaltérante et anti-âge, servie avec un granola croustillant maison riche en fibres. Parfaite pour le microbiote, la digestion et la circulation !

Tous savoir sur les fruits rouges, palmarès des meilleurs, leurs TOPs et leurs FLOPs. Astuces de cuisine pour profiter de leurs vertus et des dizaines de recettes anti-âge

Un guide ultra-pratique pour tirer le meilleur de votre Omnicuiseur. Après 5 ans d’expériences, ce livre réunit 200 pages de conseils, tableaux de mode de cuisson des dizaines d'aliments, astuces de chefs et fonctions inédites (fermentation, fumage, déshydratation…) pour maîtriser enfin votre Omnicuiseur — sans tâtonner pendant des années.

Découvrez pourquoi notre alimentation ne suffit pas toujours à couvrir nos besoins en nutriments essentiels. Zoom sur les carences fréquentes, les nutriments mal absorbés, et les risques pour la santé.

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Un dessert aérien, fruité et super gourmand ! Cette version allégée du tiramisu mise sur la fraîcheur des fraises, la légèreté du Skyr et la douceur du sirop d’agave pour un plaisir sans culpabilité. Idéal pour se régaler tout en prenant soin de sa ligne.

Riches en minéraux essentiels, les eaux minérales peuvent améliorer la qualité de l’alimentation, mais leur conditionnement soulève des préoccupations légitimes. Comment les contrer ?

Sel aux herbes maison - une astuce simple pour réduire le sel tout en boostant la saveur et les antioxydants

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💧 Inspirée de la tradition japonaise, cette boisson à base de thé vert infusé à froid, enrichie en plantes antioxydantes et en fruits rouges est une boisson à mille vertus.

On a souvent l’habitude d’éplucher et de faire dégorger le concombre — pourtant, c’est une erreur. Sur le plan nutritionnel, le concombre est un légume modeste, mais les rares micronutriments qu’il contient se trouvent majoritairement dans sa peau. ➡️ En l’épluchant et en le dégorgeant, on perd jusqu’à 80 % de sa valeur nutritionnelle. Qu'en est-il avec les autres fruits et légumes ?

L’artichaut n’est pas qu’un légume savoureux : c’est une plante médicinale à part entière. Dans ce mini-guide, en plus de 25 recettes originales à base d'artichaut, découvrez comment l’utiliser pour drainer et reminéraliser l’organisme et retrouver tonus et légèreté. Feuille après feuille, il vous mène vers une santé plus naturelle.